Recept: Avocado toast met ei

Kies jij voor een hartig ontbijtje vol vitamine?
Bereidingstijd: 15 minuten

Wat heb je nodig?

Een koekenpan en een broodrooster…

IngrediëntenOptioneel
2 volkoren boterhammenrucola
1 eetrijpe avocado1 theelepel pesto
1 ei
1 eetlepel olijfolie
snufje zout
snufje peper

Zo bereid je het!

Stap 1: Doe de volkoren boterhammen in de broodrooster en maak er knapperige toast van;

Stap 2: Kook het ei naar wens;

Stap 3: Snij ondertussen de avocado in plakjes of plet het tot een smeerbare substantie en voeg wat zout en peper toe naar smaak;

Stap 4: Snij je ei in plakjes en beleg de toast met de avocado en het ei;

Stap 5: Voeg voor extra smaak nog wat rucola en/of pesto toe.

ENJOY!

Deel dit artikel :