Zeg nou eerlijk, wie is er nou niet gek op pannenkoeken? Laten deze pannenkoeken nou ook nog eens vol bouwstoffen zitten.
Bereidingstijd: 15 minuten
Wat heb je nodig?
Een koekenpan ,een garde, een mixer, een spatel, een grote mengbeker en een blender…
| Ingrediënten | Toppings |
|---|---|
| 2 rijpe bananen | Blauwe bessen |
| 2 middelgrote eieren | Aardbeien |
| 1 theelepel kaneel | Frambozen |
| 1 theelepel bakpoeder | Honing of ahornsiroop |
| Snufje zout | Poedersuiker |
Zo bereid je het!
Stap 1: Prak de bananen fijn met een vork in de mengkom;
Stap 2: Voeg de eieren samen met de zout, kaneel en bakpoeder bij de banaan in de mengkom. Meng met de garde tot een beslag;
Stap 3: Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan op middelhoog vuur;
Stap 4: Schep het beslag in de koekenpan, Je kan de pannenkoek omdraaien met de spatel als er zich bubbeltjes vormen in het beslag;
Stap 5: Bak het pannenkoekje na het omdraaien nog 1-2 minuten door;
Stap 6: Serveer met ahornsiroop, honing of poedersuiker en blauwe bessen, frambozen of aardbeien.
ENJOY!