Recept: Bananen pancakes

Zeg nou eerlijk, wie is er nou niet gek op pannenkoeken? Laten deze pannenkoeken nou ook nog eens vol bouwstoffen zitten. 
Bereidingstijd: 15 minuten

Wat heb je nodig?

Een koekenpan ,een garde, een mixer, een spatel, een grote mengbeker en een blender…

IngrediëntenToppings
2 rijpe bananenBlauwe bessen
2 middelgrote eierenAardbeien
1 theelepel kaneelFrambozen
1 theelepel bakpoederHoning of ahornsiroop 
Snufje zoutPoedersuiker 

Zo bereid je het!

Stap 1: Prak de bananen fijn met een vork in de mengkom;

Stap 2: Voeg de eieren samen met de zout, kaneel en bakpoeder bij de banaan in de mengkom. Meng met de garde tot een beslag;

Stap 3: Verhit een scheutje zonnebloemolie in de koekenpan op middelhoog vuur; 

Stap 4: Schep het beslag in de koekenpan, Je kan de pannenkoek omdraaien met de spatel als er zich bubbeltjes vormen in het beslag;

Stap 5: Bak het pannenkoekje na het omdraaien nog 1-2 minuten door;

Serveer met ahornsiroop, honing of poedersuiker en blauwe bessen, frambozen of aardbeien. 

ENJOY!

Deel dit artikel :