Ga je voor lekker, snel en gezond? Dan raden wij jou deze salade zeker aan! Het leuke aan deze salade is dat je ook nog eens je creativiteit erin kwijt kan.
Bereidingstijd: 5 minuten
Wat heb je nodig?
Een snijplank en saladeschaal…
| Ingrediënten | Toppings |
|---|---|
| 1 komkommer | 265 gram kikkererwten uitgelekt |
| 200 gram cherrytomaten | |
| 1 halve rode ui | |
| 120 gram zwarte olijven | |
| 2 plukken verse platte peterselie | |
| 100 gram feta |
Zo bereid je het!
Stap 1: Snijd de komkommer, halveer de cherrytomaten, snijd de rode ui de olijven en hak de peterselie in grove stukken;
Stap 2: Doe alles samen in een saladeschaal en doe hier de feta overheen. Breng op smaak met olijfolie, peper en zout;
Stap 3: Voeg voor extra volume kikkererwten toe. Deze kan je op allerlei manieren bereiden.
ENJOY!